Viñedo de la bodega Nanclares y Prieto.

Bodega Nanclares y Prieto Ribeira Sacra

Una innovadora bodega gallega que busca nuevas ideas en la forma de elaborar de antaño.

La bodega Nanclares y Prieto Ribeira Sacra

Denominación de origen

Todo sobre la bodega
Nanclares y Prieto Ribeira Sacra

Descripción general:

Nanclares y Prieto es una innovadora bodega gallega que busca nuevas ideas en la forma de elaborar de antaño. Su filosofía de trabajo se centra en el máximo respeto a la uva y la mínima intervención en los vinos. La bodega tiene presencia hasta en tres Denominaciones de Origen gallegas: Rías Baixas​​, Ribeira Sacra y Ribeiro​​.

Historia:

Alberto Nanclares tiene claro qué busca la bodega en sus vinos: "Me gustaría que nuestros vinos trasmitan, de forma sincera, cómo es nuestro terruño, nuestro clima y, ¿por qué no?, cómo somos nosotros..."        

Instalaciones:

En Nanclares y Prieto fermentan cada viñedo por separado buscando su propia identidad. Sólo desfangan el mosto que va a fermentar en inox, en barrica lo mantienen sobre sus lías. Utilizan barricas de roble francés usadas (2008) con un volumen entre 250 y 2.200 litros y este año (2016) han incorporado una barrica de castaño nuevo de 800 litros. Cada depósito fermenta con sus propias levaduras sin usar pie de cuba que pudiera homogeneizar los vinos. Después de fermentar los mantienen sobre sus propias lías con batonage semanal durante 3 meses hasta que toman la decisión de embotellar.

Viñedo y suelo:

En Ribeira Sacra cultivan dos viñedos en colaboración con Roberto Regal. Situados en las laderas del Miño con cepas de más de 100 años, pendientes del 60%, suelos graníticos y clima atlántico. Las variedades son Mencía, Garnacha tintorera, Grao negro, Godello, Palomino y otras no identificadas. Sus rendimientos son bajos. Se lleva a cabo una viticultura ecológica.

Etimología:​​

Nanclares y Prieto​ debe su nombre a Alberto Nanclares y Silvia Prieto​.

Vinos que elabora la bodega

Las mejores bodegas de Galicia

Muchas décadas acompañan a la bodegas de Galicia elaborando vinos con gran pasión, cuidado, cariño y con una de las mejores materias primas del Mundo.

Ver bodegas
Vinos con denominación de Origen

Galicia es una tierra de buenos vinos. En sus viñedos están los secretos de los vinos de las Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro, Valdeorras y Monterrei.

Ver vinos
Mapa de bodegas de Galicia

Encontrarás todas las bodegas de Galicia geolocalizadas en Google Maps y utilizar StreetView para dar un paseo virtual por sus instalaciones.

Ir al mapa