Pazo Quinteiro da Cruz.

Bodega Pazo Quinteiro da Cruz

Ubicada en un inigualable entorno caracterizado por una de las mayores colecciones de camelias de Europa.

La bodega Pazo Quinteiro da Cruz

Denominación de origen

Todo sobre la bodega
Pazo Quinteiro da Cruz

​Descripción general:

Pazo Quinteiro da Cruz es una bodega con D.O Rias Baixas de carácter familiar, ubicada en un inigualable entorno caracterizado por una de las mayores colecciones de camelias de Europa. En la actualidad, elabora tres tipos de vinos: 

  • ​Albariño Quinteiro da Cruz clásico
  • Albariño Allier Quinteiro da Cruz fermentado en barrica de roble
  • Excepcionalmente, cuando las añadas por condiciones climáticas lo permiten, se elabora un vino dulce de la variedad albariño Quinteiro da Cruz vendimia tardía.

Historia:

La bodega cuenta con una historia de 30 años, siempre dentro de la denominación de origen Rías Baixas.

Bodega:

Ocupando un antiguo edificio de piedra, la bodega dispone de un moderno y sofisticado equipamiento técnico que permite la criomaceración del mosto y fermentación a baja temperatura en tanques de acero inoxidable y control a baja temperatura.

En Pazo Quinteiro da Cruz se elabora únicamente vino Albariño, con una política de autoabastecimiento de uva que da como resultado una producción moderada (sólo 20.000 botellas al año) a la que se procuran los mimos que requieren los grandes vinos.

Las etiquetas de sus vinos han sido ilustradas por pintores gallegos como Miguel Piñeiro, Manolo Ruibal, Conde Corbal, Ramón Conde,… maridando arte y vino.

Viñedo:

En Quinteiro da Cruz el viñedo es, en su totalidad, de la variedad autóctona albariño, con una extensión de 3 hectáreas, rodeados de bosque, frutales y jardines con camelias que hacen que sus vinos tengan notas afrutadas y florales.​

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