Viñedos de Adegas do Rexurdir.

Vino Verbas 1917

- Vino tinto con D.O. Ribeiro -

El resultado de años de paciencia y de investigación, en colaboración con el Centro Enológico de Leiro. 

El vino Verbas 1917

Botella de Verbas 1917.
Botella de Verbas 1917.
  • Nombre.
    Verbas 1917
  • Bodega donde se elabora.
    Adegas do Rexurdir
  • Denominación de Origen:
    Ribeiro
  • Tipo de vino:
    tinto
  • Uva:
    plurivarietal

Todo sobre el vino Verbas 1917

Elaboración:

Este vino nace basado en la recuperación y cuidado de castas ancestrales de O Ribeiro (caíño tinto, sousón, espadeiro, brencellao, ferrón, mencia y merenzao), todas ellas con presencia en la zona desde hace más de 300 años.

El coupage de estas variedades, cultivadas en una única finca, se realiza a la antigua usanza, con pisado de uvas a pie sin despalillar, haciendo la fermentación sobre sus propios hollejos.

Verbas 1917 es, pues, el resultado de años de paciencia y de investigación, en colaboración con el Centro Enológico de Leiro. Pero, sobre todo, es un compromiso con una tierra, la que vio nacer a su autor, y una forma de hacer, la que le enseñaron sus padres y abuelos.

Cata:

  • ​Fase visual: rojo rubí.
  • Fase olfativa: destaca el aroma a regaliz y a frutos rojos. El potencial aromático lo proporciona el clima y las tierras de Ribeiro, un tipo de suelo arcilloso-arenoso que soporta una notoria diferencia térmica, con unas temperaturas máximas de 40º durante el día y mínimas de 15º durante la noche.
  • ​Fase gustativa: vino equilibrado, con estructura y cuerpo, donde aparecen sabores a frutos rojos con toques minerales propios del terreno, la identidad propia de los vinos de la Denominación de Origen de O Ribeiro.

Bodega que lo elabora

Adegas do Rexurdir

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