El Centro Asociado de la UNED en Pontevedra acogerá a partir del próximo miércoles 20 de junio y hasta el 18 de julio un curso de introducción a la enología.
El objetivo de la iniciativa, que estará impartida por el enólogo gallego Manuel Areal, es acercar la ciencia, la técnica y el arte de producir vino a todas las personas que estén interesadas.
Para ello, se introducirá al asistente en conceptos relacionados con la vid, con la cata o la composición del vino, así como el mapa vitivinícola de España y los principales vinos del mundo.
Además, Areal acercará a los participantes los principios básicos de la cata, para capacitarlos en la detección y diferenciación de colores, aromas y sabores. En estas sesiones prácticas, se catarán así blancos, rosados, tintos, espumosos, etc.
El curso tendrá una carga lectiva de 20 horas y un precio de 40 euros y se desarrollará todos miércoles de 10 a 14 h en el Aula UNED de Vigo.
La inscripción puede realizarse ya a través de la página web de la UNED-Pontevedra, llamando por teléfono al 986851850 o bien dirigiéndose a las instalaciones del Centro