Texto: Anxo Martínez/ Meaño
El Consello Regulador da Denominación de Orixe Rías Baixas se fundó en 1988, y comprendía inicialmente solo tres subzonas: O Salnés, O Condado y O Rosal. En 1996 se amplió por primera vez a Soutomaior, y en 2000 acometió su segunda -y hasta ahora última- ampliación, al admitir la entrada de la Ribeira do Ulla. El año próximo, sin embargo, se votará en el pleno de Rías Baixas una tercera ampliación, a varias parroquias de municipios del sur de la provincia de Pontevedra, como Covelo, Oia, A Cañiza, Mondariz o Mondariz-Balneario. Así lo avanzó ayer el presidente del Consello, Juan Gil, en una visita institucional a la cooperativa Paco & Lola, de Meaño.
El presidente de Rías Baixas contestó a preguntas de la prensa que una vez que termine la vendimia, los técnicos del Consello Regulador elaborarán un informe sobre la petición de estos ayuntamientos, que han pedido entrar en Rías Baixas. «El informe llegará el año que viene», añadió. «Hay gente que lleva muchos años pidiendo la incorporación a Rías Baixas, y es un asunto que hay que analizar desde un punto de vista técnico».
Sobre esto, Juan Gil advierte de que el hecho de que las ventas de albariño hayan crecido, tanto dentro de España como en el exterior, no puede ser el único argumento a la hora de decidir una eventual ampliación territorial. «Hay cuestiones de mercado, pero también de otra índole», indicó.
La zona a ampliar, en cualquier caso y de aprobarse en el pleno de Rías Baixas, comprendería unas 100 hectáreas de terreno, que, una vez reestructurados los viñedos, estarían en condiciones de producir unos 100.000 kilos de uva dentro de unos años. En el sector de O Salnés no hay consenso sobre en qué medida afectaría a la comarca arousana ese eventual crecimiento de la denominación de origen hacia el sur. Así, hay quien la cuestiona, alegando que perjudicará a los viticultores al haber más uva en el mercado; y quien considera que al tratarse tan solo de 100 hectáreas no influirá en nada a O Salnés.
Inauguración en Paco & Lola
Juan Gil hizo estas declaraciones a preguntas de los medios en Meaño, a donde se desplazó para asistir al comienzo de la vendimia en la cooperativa Paco & Lola. Era un día doblemente especial para esta sociedad arousana, puesto que también inauguraban una nave para la recepción de uva.
El presidente de la cooperativa, Carlos Carrión, explica que se trata de una inversión muy importante para la entidad, pues ahora ya no tendrán que montar y desmontar toda la maquinaria de recepción de la uva, «lo que nos permitirá ser mucho más ágiles» a la hora de establecer las fechas de comienzo de la vendimia.
Paco & Lola invirtió unos 900.000 euros en la instalación y el acondicionamiento del recinto, que incluye el asfaltado de la explanada de entrada de los tractores, y una dependencia posterior para almacenaje.
La inauguración de la nave se llevó a cabo poco después de las 13.30 horas, con un acto simbólico en el que los encargados de cortar la cinta fueron el vicepresidente de la Xunta de Galicia, Alfonso Rueda, y el socio de Paco & Lola que primero llegó a la bodega con su tractor cargado de uva Albariña, y que fue Manuel Chantada Conde.
Carrión estima que en la presente cosecha recogerán entre 2,3 y 2,4 millones de kilos de fruto -algo menos que el año pasado-, y que la recolección durará 11 días.
8 millones de kilos
Juan Gil desveló que a primera hora de la mañana de ayer ya se habían vendimiado ocho millones de kilos de uva (cuatro en O Salnés, y tres en O Condado), que por el momento «las perspectivas son buenas», y que es probable que se llegue a los 36 millones previstos a mediados del verano.
Se estima que ya están vendimiando un 75 por ciento de las bodegas, que la graduación alcohólica media estará ligeramente por debajo de la de 2018, y que la recolección terminará a principios del mes de octubre.
Finalmente, el vicepresidente de la Xunta declaró que «tenemos que seguir apostando por un sector que para nosotros es fundamental», en alusión al vitivinícola. «Todo lo que invirtamos aquí las administraciones se devuelve multiplicado en forma de riqueza y empleos».