El Salón Internacional de Turismo Gastronómico Xantar celebrará su 20ª Edición a partir de este miércoles, a lo largo de los días 6, 7,8,9 y10 de febrero, en Expourense, donde reunirá a reconocidos chefs internacionales. Entre las más de cien actividades programadas, no faltará el tradicional túnel del vino, para el que ya están confirmadas unas 40 bodegas: 6 son de D.O Monterrei, 13 de Rías Baixas, 7 de Ribeira Sacra y 8 de O Ribeiro, además de 7 elaboradores de aguardientes y licores tradicionales.
También en el marco de las acciones promovidas en Xantar, y dentro del XIV Encuentro Internacional sobre Gastronomía Saludable y Sostenible, tendrá lugar una cata de vinos de Monterrei. La misma será impartida por el director técnico de la D.O, Luis Miguel López Núñez, el próximo viernes, 8 de febrero, a las 12 horas.