Adegas Terra de Asorei ha acogido este martes la presentación de la IX Edición del Foro de Albariño, que este año contará con el Curso de Verano de la USC «El Mundo de los vinos gallegos. Foro del Albariño» como preludio. Coorganizado por ambas entidades con la colaboración de la Asociación Adegas do Salnés, la formación tendrá lugar a finales del próximo mes de junio, los días 25, 26, 27 y 28, en las instalaciones de la bodega de San Martiño.
Contará con las intervenciones de prestigiosos profesores universitarios y profesionales del sector y ya está confirmada la presencia en la cita de la Directora General de Turismo de Galicia, Nava Castro, así como la del Conselleiro de Medio Rural, José González Vázquez, a cuyo cargo correrá el cierre del foro. Además y entre los atractivos del programa previsto, los profesores Fernando Gonzalez Laxe, también ex-presidente de la Xunta, y Patricio Sánchez expondrán su informe sobre la importancia económica y social del sector del vino en Galicia.
Durante el acto de presentación del curso, que ha contado con la intervención de la directora del curso, Elisa Rubí; el presidente de la Asociación Adegas do Salnés, Germán Martínez; y el presidente de Adegas Terra de Asorei, Xosé Ramón Durán – Roque; se concretaron los temas a tratar en la iniciativa, caracterizada por la «transversalidad». Así lo destacó la propia Rubí, que apuntó: «O curso mestura temas como o coidado da terra e a cepa, a elaboración do viño, a xestión dunha adega, a comercialización, o enoturismo e o aspecto cultural”.
Este curso está dirigido a alumnos, profesores universitarios o de formación profesional, institutos, profesionales del sector del vino o del público general y se trata, en definitiva, de “unha forma de recoñecer e dar un maior valor as persoas que dun xeito profesional coidan as uvas, traballan na elaboración do albariño nas adegas e dedícanse a comercialización do albariño en Galicia e no mundo”, según valoró Germán Martínez ,Presidente de la Asociación Adegas do Salnés, durante el acto de presentación.
Por su parte, Ramón Durán-Roque se congratuló de que el Foro de Albariño haya cumplido ya 9 ediciones tras sus inicios en 2008 y explicó que la cita da ahora un salto colaborando con la USC en este curso de verano. «Traballaremos coa intención de que se consolide este curso de verán, ano a ano, como un referente para o sector do albariño Rías Baixas e que a nosa Adega sexa un lugar de encontro, para coñecer os avances e novidades sobre investigacións relacionados co albariño e as tendencias socio-económicos e de comercialización», indicó Durán.