Ribeira Sacra celebrará los próximos días 4 y 5 de julio la XXV Edición de su tradicional cata, a la que este 2019 se han presentado un total de 67 vinos elaborados por 31 bodegas amparadas del sello heroico. En concreto, 32 tintos y 17 blancos de 2018, por un lado, y 18 referencias de otras añadas, por el otro, optarán a convertirse la próxima semana en los mejores de las respectivas categorías.
Según informa el C.R.D.O. en nota de prensa, en Blancos y Tintos se han establecido tres premios: Medalla de Oro, Medalla de Plata y Medalla de Bronce mientras que, en otras Añadas y al superarse las 14 muestras participantes, se contemplan dos Medallas de Oro.
La entrega de premios tendrá lugar el próximo viernes 5 de julio, coincidiendo con el final de la Cata y aprovechando la comida de confraternidad que organiza el Consello Regulador de la D.O. Ribeira Sacra en el balneario de Pantón.
También este día se dará el pistoletazo de salida a la III Edición del Festival del Vino de la Ribeira Sacra, organizado este 2019 por el ayuntamiento de Monforte de Lemos.
Proceso de recogida de muestras y cata
Las referencias serán valoradas en estricta cata a ciegas con un proceso de recogida de muestras y cata que concretan así desde el C.R.D.O.: ‘Técnicos del Consello Regulador de la D.O. Ribeira Sacra recogerán las muestras durante los próximos días, eligiendo 3 muestras al azar de entre el stock de la bodega. El notario procederá al embolsado, precintado y numerado de las botellas, que permanecerán convenientemente custodiadas hasta la celebración de la Cata. Los vinos se catarán por series, comenzando por los Vinos Blancos y terminando con los vinos de Otras Añadas. El número máximo de vinos seleccionados que pasarán a la Cata final será de 10 para la categoría de Vinos Tintos y 6 para las categorías de Vinos Blancos y Vinos de Otras Añadas.
Por su parte, el panel de cata de esta XXV edición lo integran:
• Víctor Cortizo Fontán, Representante de la Asociación Gallega de Enólogos.
• Humberto Loureiro Argullós, Representante de la Asociación de Sumilleres Gallaecia.
• Ana María Martín Abild, Sumiller por la Escuela Española de WSET.
• María Isabel Mijares, fundadora y vicepresidenta de la Unión Española de Catadores.
• Estrella Gabriel Rodríguez, Miembro del Panel de Cata de la Guía Repsol de los Vinos de España.
• Miguel Ángel Martín, Vicepresidente Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino.
• Francisco Sauco Sánchez-Casas, Presidente de la Academia Extremeña de Gastronomía.
• Manuel Ángel Capote Pérez, Representante de CERVIM.
• Waldo Carreiras Albo, Representante Consumidores Consello Regulador D.O. Ribeira Sacra
• José María Martínez Alonso, Representante Distribución Consello Regulador D.O. Ribeira Sacra
• Adela Richer Moreno-Luque, Socia fundadora de Impronta Eventos.