*Foto: Túnel del Vino de Rías Baixas durante la 66 Edición de la Fiesta del Albariño de Cambados
22 profesionales del sector se preparan ya para elegir a los tres mejores vinos de la añada 2018 de Rías Baixas en una nueva edición de las Catas Prima y Derradeira. El Salón Bazán del Parador de Cambados acogerá a lo largo de este jueves y este viernes la XXXI Cata Concurso Rías Baixas Albariño de Cambados, en la que participan un total de 59 elaboraciones amparadas por el sello y en el marco de las actividades que cada año organiza el Consejo Regulador con motivo de la Fiesta del Albariño.
Además de la cata concurso y por novena vez en la historia de la fiesta, la D.O. Rías Baixas repite también con el Túnel del Vino, en el que los asistentes a la cita podrán degustar, desde el jueves y hasta el domingo, unas 150 elaboraciones pertenecientes a 60 bodegas de la D.O. El Salón José Peña acogerá el referido túnel, en el que se contará además con el asesoramiento de un sumiller profesional.
El horario de apertura de las instalaciones es de 12:00 a 14:30 horas y de 19:00 a 21:30 horas el jueves y el viernes; y de 11.00 horas a 15.00 horas el sábado y el domingo. El precio de la entrada, por su parte, es de 15 Euros.
XXXI Cata Concurso
Catadores, sumilleres y periodistas,entre otros, formarán parte del panel de la cata-concurso, que empezará el viernes a las 10.00 horas. Una jornada, la de la cata prima, en la que los 22 expertos se dividirán en dos grupos para evaluar las 59 marcas participantes, que serán puntuadas según la normativa de la Organización Internacional del Vino (OIV). Los doce o catorce, dependiendo de la decisión del jurado, mejores vinos pasarán a la Cata Derradeira, que se celebrará al día siguiente, el viernes, a las 11.00 horas. De ella saldrán las tres marcas premiadas, que los situarán entre los mejores Rías Baixas Albariño de la Añada 2018.
Los premios serán entregados durante el almuerzo oficial del Capítulo Serenísimo, que tendrá lugar el domingo, 4 de agosto, en el Pazo de Torrado.
Entre el jurado de la cita y según ha compartido este martes el Consejo Regulador en nota de prensa se encuentran, además de los expertos pertenecientes al panel de cata interno del Consejo, profesionales expertos como Maite Lapresta, directora de la revista Sobremesa y jurado en concursos de la talla de los Premios Baco; Ignacio Pérez Lorenz, sumiller y periodista especializado en gastronomía y vinos de TVE; Raúl Serrano, director de cata de la revista Vivir el Vino; Mara Sánchez Vicente, catadora y periodista freelance del sector vinícola y gastronómico para El Confidencial, la guía de vinos Proensa, Planeta Vino, Vozpopuli y Sobremesa; o Manuel Herrera y Coronado, catador y experto en vinos, es el artífice de la bodega Finca Herrera, entre otros.