Descripción general:
Adega Avó Roxo es una bodega con D.O Rías Baixas de ámbito familiar que está en situada en Xil-Meaño, en pleno corazón del Salnés. En la actualidad, elabora los vinos:
- Avó Roxo
- Avó Roxo Sobre Lías
Historia:
La bodega inicia su andadura en los años 30, en manos de Serafín, el abuelo. En el año 1975 pasa a estar a nombre de Antonio, el hijo, quien continuó el desarrollo de la misma. En 2007, toma el relevó su nieto, Antonio, siendo este el actual propietario.
Instalaciones:
En Avó Roxo se combinan a la perfección el estilo tradicional de las bodegas artesanas con la aplicación de las nuevas tecnologías.
Viñedos:
Todo el vino de esta bodega procede de viñedos propios. Avó Roxo posee 1,5 hectareas situadas en pleno corazón del Salnés, un entorno privilegiado para la cosecha de la uva albariña.
Terminología:
El nombre de la bodega se ha tomado del apodo de su fundador.
