Descripción general:
Adega da Capela es una bodega de colleiteiro con D.O Ribeiro. En la actualidad, produce el vino:
Historia:
La historia de esta bodega ya viene de incontables generaciones, aunque modernamente hace 25 años se planta una viña nueva, con variedades autóctonas. Ya más recientemente se modernizan las instalaciones, introduciendo prensa, cubas de acero, frío, etc…
Instalaciones:
Se han hecho nuevas instalaciones, en una casona rural tradicional de la zona, perteneciente a los antepasados de la familia, con en el fin de poder enseñar los viñedos y la bodega a los clientes.
Este proyecto nace también para establecer en el Ribeiro una ruta turística por las bodegas tradicionales, con una clara distinción hacia los vinos de Autor.
Viñedo:
Adega de Colleiteiro (Bodega de Cosechero): aquella en la que toda su producción proviene de las propias viñas, lo que le confiere al vino personalidad. (Actualmente estos vinos se denominan «de Autor»).
