Descripción general:
Mondelo, ubicada en Quiroga, presume de tradición en la mágica Ribeira Sacra. En la actualidad, elabora las marcas:
Historia:
La Bodega Mondelo nació en Bendollo, en el municipio de Quiroga, en 1996, fruto de una larga tradición de bodegueros que, de manera tradicional, elaboraban vinos para el consumo familiar.
Filosofía:
En la actualidad, un esmerado cuidado de sus viñedos, unidos al singular clima que posee la Ribeira Sacra y a una bodega dotada de las últimas tecnologías, dirigidas por un experto enólogo, ha conseguido lanzar al mercado vinos de extraordinaria singularidad y calidad.
Viñedos:
El clima pseudomediterraneo de la Ribeira Sacra y la influencia del río Sil permiten, que en las laderas del valle de Quiroga, crezcan unas cepas que dan fruto a unas uvas de gran calidad. En ellas, la variedad mencía ofrece un excelente tinto y la godello permite disfrutar de blancos afrutados y sabrosos.
Denominación de Origen:
Los viñedos de la D.O. Ribeira Sacra crecen sobre terrazas recostadas al abrigo de los ríos y bajo la tutela de antiguos bosques y ancestrales ermitas y monasterios románicos, que guardan enun halo de misterio todo el saber y la historia de esta tierra. Una tierra serena, tranquila y de clima amable, que invita al recogimiento y a disfrutar de su sorprendente belleza artística y natural, con la inestimable compañía de las exquisiteces de un buen vino.
