Descripción general:
Bouza do Carril es una bodega con D.O Rías Baixas que elabora un vino diferente mezclando tradición, experiencia y tecnología moderna. En la actualidad cuenta con un vino en su oferta de productos: Bouza de Carril.
Historia:
Hace 30 años, el fundador de Bouza de Carril, D. Luis Rodríguez Balsa, comenzó a plantar las primeras cepas de uva albariña en sus tierras, en el Valle del Salnés. Con el paso del tiempo, siguió apostando por esta variedad de uva, al ver el excelente vino de calidad que salía de la uva albariña. Hoy en día Buza do Carril es una bodega familiar, donde se elabora un vino diferente, además de seguir haciéndolo con la tradición y experiencia que les precede, utilizando la más moderna tecnología para conseguir así los mejores caldos.
Viñedos y suelo:
Los viñedos de la bodega se encuentran en zonas de monte, bañados por el clima atlántico, donde los ilumina el sol ocho horas al día. Estas óptimas condiciones para la uva hacen del Albariño Bouza de Carril un vino aromático y untuoso, con aromas frutales muy variados y que mantiene una riqueza en ácidos que muy pocas variedades consiguen en todo el mundo.
Es así como se obtiene esta variedad de uva, destacada por su alta densidad y sabor fuertemente concentrado, que se desenvuelve perfectamente en las condiciones climatológicas que produce el Atlántico.
