Descripción general:
Lagar da Cachada es una bodega con D.O Rías Baixas que nace en el año 2000 y crece rápidamente. En la actualidad, elabora los vinos:
Historia:
La bodega, amparada por el Consejo Regulador Rías Baixas, se funda en el año 2000.
Instalaciones:
Lagar da Cachada es una empresa familiar situada en el valle del Salnés, concretamente en Vilariño, que comenzó su andadura elaborando tan solo 5000 litros de vino albariño en depósitos de acero inoxidable. En la actualidad, ya elabora cerca de 30000 litros. Esta rápida expansión le ha llevado a adquirir maquinaria más moderna y eficaz.
Viñedos:
En un principio, la uva procedía de parcelas propias de la bodega, con una superficie aproximada de dos hectáreas, pero, con el paso de los años, Lagar da Cachada se vio obligada a acudir a varios proveedores-viticultores para satisfacer las necesidades del mercado.
