Descripción general:
María Otilia Arias Gonzáles es una bodega con D.O Valdeorras localizada en la subzona de Amandi que práctica la agricultura ecológica. En la actualidad, elabora las marcas:
- Lucenza
Historia:
La bodega y las viñas han sido transmitidos a los dueños de la bodega por sus antepasados desde tiempos inciertos. En 2007, Maria Otilia Arias González se incorporó a la Denominación de Origen Ribeira Sacra.
Instalaciones:
La bodega produce una media de 1000 litros al año.
Viñedo:
La bodega posee 0.5 Ha de Viñedos.En él, cultivo se hace en muras de una pendiente del 68%. La viña del paraje «A Malcavda» es conocida como «O Escouple» o «Lucenza», siendo este último el nombre escogido para el vino. Se sitúa en la extrema de las riberas de Amandi y Lobios.
Es un vino hecho sin levaduras artificiales ni sulfatos de sintesis, esto es: es un vino de agricultura ecológica de las castas de uvas mencía, albarello, brancellao sousón y caiño.
Se hace la vendimia todos los años en los primeros días de septiembre (del 7 el 21) llegando a una maduración media de 13,5ºvol y 15ºvol, siendo una de las cualidades de crianza en la viña a su carga de taninos consiguiendo una capa de color rojo violeta fuerte e intensa.