Descripción general:
Montesacro es una bodega con D.O Rías Baixas que apuesta por la modernidad sin olvidar la tradición. En la actualidad, cuenta con tres vinos en su oferta de productos:
Historia:
Montesacro fue fundada hace más de un cuarto de siglo por Jose Antonio Trigo siendo una bodega pionera en la elaboración de albariños de la D.O Rías Baixas. Esta andadura empresarial comenzó como intermediario de mariscos, lo que le llevó a la adquisición de su primera finca de albariño, en lo alto del Valle del Salnés, zona de tradición vitivinícola ancestral. Aprovechando los conocimientos de la gente de la zona, nace Montesacro en 1975 como una bodega de producción artesanal y distribución local en la mejor restauración de la zona.
Gracias el renombre que le proporcionaba los mismos restaurantes, llevó a un rápido crecimiento de la Bodega y a mediados de los 90 ya se podía degustar este caldo en casi cualquier parte de España.
Instalaciones:
Sin olvidar su filosofía y proximidad, se ha apostado por la introducción de los procesos enológicos más modernos y por una dirección innovadora. Actualmente, Montesacro se inspira en la seguridad de la calidad de sus productos y un equipo joven con vocación internacional.
En Montesacro mantienen los mismos pasos que un proceso de elaboración artesanal mejorado tecnológicamente. Sus instalaciones se encuentran ubicadas en Sisán, Pontevedra. Esta zona se caracteriza por un clima atlántico con inviernos húmedos que obliga a tener los viñedos elevados y veranos parecidos al mediterráneo que ayudan a una correcta maduración de las uvas. Desde la ventana del salón de degustación se puede observar gran parte de los viñedos de la Bodega.
