Descripción general:
Pazo de Señoráns es una bodega con D.O Rías Baixas en la que uno «se encuentra trasladado en el tiempo». En la actualidad, cuenta con tres vinos en su oferta de productos:
Historia:
El Pazo y la bodega, propiedad inicialmente del matrimonio formado por Marisol Bueno y Javier Mareque, hoy ya en manos de su cuatro hijos, comienza su andadura en el año 1989, aunque el cultivo de viñedo de inicia anteriormente.
Viñedo y suelos:
El entorno de la bodega reúne una serie de condiciones físicas que originan las características de los vinos de Pazo de Señoráns. Se trata de tierras bajas, con altitud generalmente inferior a 300 m., próximas al mar y asociadas a los tramos inferiores de los cursos fluviales, lo que condiciona formalmente las características climáticas de influencia Atlántica que se manifiesta en temperaturas suaves y precipitaciones elevadas y bien repartidas.
Terminología:
El nombre de Pazo de Señoráns es de origen desconocido, no se sabe si el lugar da el nombre al Pazo o el el Pazo el que da nombre al lugar.
