Descripción general:
Pincelo es una bodega con D.O Ribeira Sacra que elabora vinos ecológicos. En la actualidad, cuenta con cinco caldos en su oferta de productos:
- Diego de Lemos Mencía
- Diego de Lemos Godello y Treixadura
- Pincelo 1985 El Origen
- Pincelo Tinto Mencía
- Pincelo Blanco
Historia:
Desde 1840, la familia de Diego de Lemos cuida de sus tierras en Chantada mientras estas, a su vez, cuidan de la familia. Desde Pincelo explican que no trabajan para vender vino, sino que elaborarlo es su forma de vivir.
Esther Teijeiro Lemos es el alma de la familia y de las viñas. Siempre ha trabajado junto a su marido y lo ha hecho desde la intuición de que quien ama la tierra tal y como la recibió de su familia, y con el empeño de transmitirla con las mismas características a sus nietos.
En 2005 recibió el premio a la mujer rural de Galicia, en reconocimiento a su trayectoria, aunque ella dice que «nunca ha entendido que trabajar fuera un mérito“.
Viñedos:
El Miño y su discurrir intrincado marcan la geografía de las viñas de la bodega, creando valles estrechos que conforman cañones verticales. Las abruptas pendientes, los fuertes vientos, la humedad, la mineralidad del suelo… hacen trabajar a estas viñas hasta extraer lo mejor de la tierra, dándole su carácter.
Las 9 hectáreas del viñedo ecológico del que consta la bodega se encuentran en el municipio de Saviñao, en laderas escarpadas salvadas por los tradicionales socalcos o muras, asomadas al río y encaradas al sol. Son los viñedos ancestrales de esta familia.
El suelo es arcilloso con restos de pizarra, frescos y bien drenados. Estas viñas son el origen de los vinos Diego de Lemos, blanco y tinto. La edad Media de este viñedo está entre 70 y 80 años.