Descripción general:
Valderello es una bodega con D.O Monterrei que aplica modernas técnicas enológicas en la elaboración de sus vinos. En la actualidad, produce los caldos:
- Valderello Blanco
- Valderello Tinto Barrica
Viñedo:
Valderello emplea uvas autóctonas de las castas Godello y Treixadura en la elaboración de sus vinos, variedades cultivadas y seleccionadas en la viña Amporadela enclavada en la parte baja de las laderas del monte San Salvador, en el corazón del valle de Monterrei. Asimismo, también hace uso de las variedades Albariño, Dona Branca, Tempranillo y Mencía.