La D.O Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia celebra la próxima semana unas jornadas que, bajo el título «Neste entroido, que non chos disfracen», pretende denunciar los peligros de los destilados ilegales, mal llamados caseros.
La iniciativa se celebrará así el lunes 5 en el Centro Superior de Hostelería de Galicia, en Santiago de Compostela, y el martes 6 el IES Vilamarín,Ourense. El miércoles, finalmente, llegará a A Coruña de la mano del CIFP Paseo das Pontes.
Las jornadas incluirán desde catas comentadas de los productos amparados del C.R.D.O hasta distintas presentaciones sobre estos productos pasando por su empleo en la cocina o la coctelería.