ELABORACIÓN. El albariño Gran Novás, elaborado en Bodegas Aldea de Abaixo, se hace cada día con más reconocimientos, prueba de ello es el Baco de Oro con el que fue galardonado este 2017. Las claves de su éxito residen en la selección de las mejores uvas albariñas del Valle de O Rosal, a la par que la combinación de tradición y tecnología en su proceso de elaboración.
CATA. Gran Novas Albariño se caracteriza por un estilo propio que define la particularidad de las viñas y suelos del valle de O Rosal. Destacado también por los Premios Bacchus, es un vino brillante, amarillo y con reflejos verdosos en fase visual. El primer impacto en nariz es floral, seguido de complejos aromas frutales como manzana, pera, ciruela blanca, albaricoque y frutas de hueso que persisten en boca, donde resulta fresco y suave, lleno, frutoso, largo, amplio, vivo y persistente, con un gran cuerpo esbelto y armónico.