La Sede de A Fundación en Vigo acogerá entre el 9 y el 30 de octubre, en horario de19.00 a 21.30 horas, un curso de iniciación en la cultura y la cata de vinos bajo el título «Certificado en Cultura do Viño Nivel I- Viños de Galicia». Una propuesta formativa coordinada por el director del Instituto Gallego del Vino, Xoán Cannas, e impartida por sumilleres de este centro, que persigue como objetivo principal acercar a los participantes al vitivinícola a través de conceptos básicos.
La iniciativa está organizada conjuntamente por Afundación, Obra Social de ABANCA y el Instituto Gallego del Vino y todo aquel que lo desee ya puede inscribirse a través de Ataquilla.com.
Contenidos del curso
Se trata de un taller dirigido a aficionados y profesionales de las bodegas y la hostelería que busquen un primer acercamiento al sector y, en él, se estudiarán conceptos como las variedades de uva, los suelos, los climas o el mercado y las nuevas tendencias, entre otros.Todo ello aplicado posteriormente a nivel práctico a través de catas de vinos elaborados en Galicia e impartido por un equipo de sumilleres del Instituto Gallego del Vino, compuesto por Xoán Cannas, Juanjo Figueroa e Ismael López.