Elaboración:
Fermentado en barricas de roble francés y elaborado a partir de uvas procedentes de cepas antiguas de la primera finca adquirida por la bodega que le proporciona una fuerte intensidad a fruta madura, dando lugar a la apariencia de los tostados de la madera con vainilla y algún otro especiado.
Cata:
- Fase visual: De tonalidad amarillo- pajizo con ribetes dorados, brillante y muy glicérico.
- Fase gustativa: En boca resulta largo y sugerente, de gran estructura, sin aristas y muy redondo con una retronasal que deja un grato recuerdo a la madera.