Altos de Torona Albariño pertenece a la D.O. Rías Baixas, concretamente a la subzona de O Rosal. Se trata de un blanco 100% Albariño y tiene una producción anual de 1.500 botellas.
Elaboración:
Elaborado con uvas 100% Albariño. En esta bodega se elaboran excelentes vinos monovarietales siguiendo un cuidadoso proceso de elaboración en el que intervienen la más pura tradición de la zona y la más moderna tecnología enológica.
Cata:
- Fase visual: A la vista es amarillo pajizo verdoso con abundante lágrima.
- Fase olfativa: En el olfato confluyen aromas primarios de manzana, frutas de hueso con aromas de crianza tostados, balsámicos y minerales.
- Fase gustativa: Presenta un gusto suave en el ataque con volumen intenso, untuoso.