Elaboración:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Estabilización mediante frío.
Cata:
- Fase visual: color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Aspecto limpio y brillante.
- Fase olfativa: Intensidad media, con recuerdo frutal: manzana, pera.
- Fase gustativa: vino fresco, alegre, vivaz, de marcado carácter joven y refrescante.