Elaboración:
Está elaborado con uvas de los mejores viñedos del Salnés. Las uvas son vendimiadas por la mañana para retener el máximo de aromas y frescura. El mosto escurrido se fermenta en frío utilizando levaduras que resaltan los aromas primarios varietales. Una vez completada, el vino se estabiliza en frío y se filtra para preservar los aromas y frescura. El vino se embotella en una bodega en Meis, Pontevedra.
Cata:
- Fase visual:Presenta un color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos.
- Fase olfativa: En nariz, tiene reminiscencias de cítricos con notas de hinojo y maracuyá. En el paladar es afrutado pero fresco, con un intenso carácter vegetal y notas exóticas.
- Fase gustativa: Es un vino refrescante, como morder una manzana jugosa madura. Tiene una hermosa y refrescante acidez. Es un vino afrutado de gran intensidad aromática.