Elaboración:
El vino «ESTELA DO VAL BLANCO» surge tras el proceso de las mejores uvas Godello y Treixadura del valle de Monterrei.
Cata:
- Fase visual: Es un vino con un color amarillo pajizo con ribete verdoso.
- Fase olfativa: En nariz tiene una intensidad alta, es muy afrutado, fresco y limpio, destacando las características de la variedad Godello con notas de manzana verde muy elegantes.
- Fase gustativa: En boca es un vino muy complejo. La entrada en boca es sueve y delicada; a su vez es sabroso, elegante y con una acidez muy equilibrada.
Temperatura de servicio:
Entre 8º-10º aprox.