Elaboración:
Crianza de 16 meses en barricas de roble gallego, con muy poco tostado de la madera. Segunda Añada de este vino experimental con el que se estudia la idoneidad del maridaje de la Mencía con el roble autóctono.
Recomendaciones de consumo:
- Consumo óptimo: Entre 16-18º
- Conservación: En lugar fresco y seco sin contacto directo con la luz.