Elaboración:
El Rosal Casaldares es un vino tinto de reciente creación. Fruto de la experimentación con uvas tintas autóctonas Mencía, Sousón y Castañal, se obtiene, en un proceso completamente artesanal, este caldo de cuerpo ligero y caracter desenfadado.»Producto no estabilizado ni filtrado, pueden aparecer precipitaciones».