Vendimia:
Godello y albariño.
Elaboración:
Maceración en frío de las pastas con nieve carbónica y trabajo a bajas temperaturas sobre las lías en dulce.
Cata:
- Fase visual: Color amarillo pálido con reflejos verdes, limpio, transparente y brillante.
- Fase olfativa: Nariz muy afrutada, manzana, pera, cítricos y notas florales.
- Fase gustativa: Boca amplia, sabrosa y fresca, bien equilibrado, de estructura media y buena acidez, postgusto largo y afrutado.