Cata:
- Fase visual: Amarillo pajizo con reflejos dorados. Lágrima media.
- Fase olfativa: Una nariz muy varietal, con frescor y aromas a manzana madura, restos tropicales (mango, pomelo) y elegantes matices florales.
- Fase gustativa: Fresco y largo paso de boca; de gran intensidad, redondo, graso (por su crianza sobre lias) y afrutado, con buena, con gran consistencia, persistente y placentero.