Cata:
- Fase visual: Rojo cereza muy intenso, ribete violáceo, limpio, brillante. Cubierto, con abundante capa.
- Fase olfativa: Aroma potente, concentrado de frutos rojos maduros, cereza, confitura de moras, regaliz, chocolate.
- Fase gustativa: En boca es carnoso, cálido, maduro, buena estructura, persistente, equilibrado, fruta madura.