Cata:
- Fase visual: Amarillo pajizo, con tonalidad verdosa intensa,brillante, finisimo carbónico.
- Fase olfativa: intensidad media, hierbas aromáticas(laurel,romero) balsámicos, frutas de hueso madura, lias finas, levadura y fondo salino y mineral.
- Fase gustativa: Boca fresca, untuoso, flores blancas y notas balsámicas, largo y equilibrado, elegante amargor final.