Elaboración:
El Pedral es un tipo de uva autóctona, con la que los viticultores de la zona de O Condado do Tea llevan años trabajando. Desde la bodega, han recuperado está variedad y elaborado el primer monovarietal de Pedral del mercado en el 2011. Es una de las uvas más representativas estas tierras.
Cata:
- Fase visual: A la vista tiene un atractivo rojo picota con destellos violáceos, limpio y brillante.
- Fase olfativa: En la nariz destaca por sus aromas nítidos de frambuesa de gran intensidad y complejidad, elegante, fino y juvenil.
- Fase gustativa: En boca da una buena impresión en el ataque, integrado, estructurado y con buena retronasal, recordándonos la fase olfativa.