Elaboración:
Este vino, de personalidad propia y elaborado con cariño y esmero, es un maridaje en el que predomina la noble variedad albariño (90%), enriquecido con aromas y sabores de las variedades treixadura y loureira. Su producción es muy limitada, comercializándose directamente en locales de restauración y a particulares.
Cata:
- Fase visual: Se trata de un vino de bonito color amarillo pajizo.
- Fase olfativa: En nariz resulta franco y elegante con aromas primarios a fruta y flores.
- Fase gustativa: En boca es sabroso, alegre, largo y persistente.