Nai es el vino homenaje al origen del albariño y a las mujeres contemporáneas de la bodega. Es uva 100% albariña de “Val do Salnés” y se elabora teniendo en cuenta las notas de cata y los gustos de los nuevos paladares.
Los poetas y artistas gallegos de las primeras mitades de la década del siglo XX se referían a “nai” como un homenaje a las mujeres trabajadoras, garantes de la independencia familiar y de la sociedad gallega. Uno de los ejemplos más significativos es la obra del escultor Asorei “Naiciña” . Aquellos poetas simbolizaban en las referencias de sus versos “nai e señora” su seña de identidad con su tierra, Galicia.
Cata:
Fase visual: Presenta un hermoso color amarillo pajizo con tonalidades verdosas. Limpio y brillante.
Fase olfativa: De intensidad media-alta. Se aprecian hierbas aromáticas, menta, cítricos, tropical(lichies), pera de agua, manzana.
Fase gustativa: Buena acidez, redondo, graso, con mucha fruta.