Elaboración:
Elaborado con uvas procedentes de nuestros viñedos más jóvenes. Los viñedos se cultivan en terreos franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos. Fermentado en depósitos de acero inoxidable entre 16 e 18 ºC durante 21 días.
Cata:
- Fase visual: Amarillo pajizo con ribetes verdosos. Limpio y brillante.
- Fase olfativa: Intensidad media-alta, destacan la fruta de hueso (ciruela blanca). Recuerdos a manzana golden y piel de limón.
- Fase gustativa: En boca es fresco, en la retrosonal destacan las frutas blancas y las hierbas aromáticas.