Elaboración:
Elaborado a partir del mosto flor de uvas seleccionadas de nuestros mejores viñedos. Los viñedos se cultivan en terrenos franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos.Fermentación en acero inoxidable a 16 ºC durante 21 días, manteniéndose sobre sus lías finas hasta la estabilización y embotellado.
Cata:
- Fase Visual: Color amarillo pajizo con tonalidades verdosas, limpio y brillante.
- Fase Olfativa: Intensidad media-alta, hierbas aromáticas, balsámicos, cítricos, pomelo, limón, tropical, piña, lichis y flores blancas.
- Fase Gustativa: Fresco, goloso, muy frutal, equilibrado y persistente.