Elaboración:
Vendimia a mano. Selección en viña de las uvas. Maceración a bajatemperatura (11ºC) durante 6 horas. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inox. a 17ºC durante 15 días.
Cata:
Gran expresividad de la uva Albariño, con potencia y finura a la vez: manzana dura, pera, melocotón y flor blanca. Amplio, elegante, sedoso y sutil son los adjetivos que caracterizan el paladar de este vino, con un final largo y mineral.