Pazo Torrado es 100% uva albariña y elaborado en bodega siguiendo el método tradicional del “Val do Salnés”. “Pazo” es el nombre gallego que reciben las casas señoriales. Pazo Torrado está localizado en la Villa de Cambados. Fue construido en la segunda mitad del sigo XVII y reconvertido en los primeros años del siglo XXI manteniendo vivos su estructura y sus característicos jardines.
Cata:
- Fase visual: a la vista presenta un precioso color amarillo pajizo-limón con destellos verdosos, limpio y brillante.
- Fase gustativa: destacan los aromas afrutados, (donde predomina la manzana verde) cítricos y florales, con una intensidad media-alta. Es un vino fresco, vivo y fragante.
- Fase gustativa: fresco, graso, un punto goloso, repiten las sensaciones cítricas y de fruta de hueso.