Cata:
- Fase visual: El vino blanco Pazo Viladomar es un vino limpio y brillante, amarillo paja con destellos verdosos.
- Fase olfativa: En nariz presenta aromas muy típicos de la variedad Treixadura, intensos, elegantes y persistentes.
- Fase gustativa: En boca resalta la frescura y juventud con una acidez equilibrada lo que le confiere una perfecta armonía. Sabroso, elegante, con un largo final de boca.