Elaboración:
Mencia Oro. Crianza, 6 meses en barrica de roble francés y americano.
Cata:
- Fase visual: Cubierto e intenso color rojo picota, con ribete violáceo, luminoso y vivo.
- Fase olfativa: En nariz aromas de frutos rojos maduros, (moras, grosellas y arándanos), regaliz y algún resto mineral.
- Fase gustativa: A la entrada en boca es vigoroso e intenso, frutal, fresco y equilibrado con notable tanicidad, muy aromático y persistente, limpia via retronasal con recuerdos florales, para terminar con un largo retro-gusto agradablemente persistente. Con buena estructura y noble tanicidad pero elegante y agradable.