Elaboración:
6 meses en barrica de Roble Francés 90% y Americano 10%. Uvas de producción ecológica.
Cata:
- Fase visual:Intensidad de color con una capa media-alta, con un atractivo cereza picota con reflejos violetas.
- Fase olfativa:Su aroma en primera impresión agradable, serie frutal, fresca y frutos rojos muy maduros.
- Fase gustativa: Ataque fresco, intensidad mineral con mucha expresividad, con estructura redonda y aterciopelada en boca. Amable, amplio y con un retronasal largo. Cálido y persistente.