Un vino de selección elaborado sobre lías. Francisco Asorei fue un famoso escultor gallego nacido en Cambados, capital del Albariño. Está considerado como una de las figuras más importantes de la renovación del arte escultórico gallego de principios del sigo XX.
Cata:
- Fase visual: Terra de Asorei presenta un hermoso color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
- Fase olfativa: en nariz se perciben hierbas aromáticas, eneldo, laurel, balsámico, cítricos (pomelo, limón), tropical (paraguaya), fruta de hueso y melocotón.
- Fase gustativa: Destaca su justa acidez perfectamente ensamblada con el alcohol. En retronasal nos vuelve a recordar la manzana verde de la fase olfativa. Tiene bastante cuerpo y es muy persistente al final de boca.