La bodega busca que Torgo sea un vino ecológico. De momento no tiene certificación pero ya se ha iniciado la conversión.
Elaboración:
Un vino elaborado con albariño, loureira y treixadura en un porcentaje que varía de un año para otro. Torgo se produce exclusivamente a partir de uvas de viñedos propios: Torgo y Campo de Arriba.
Terminología:
Torgo es el nombre del viñedo principal y el lugar en el que se sitúa la bodega y la casa familiar.