Elaboración:
El Veiga da Princesa es un vino blanco elaborado en su totalidad con la uva de la variedad albariño procedente de una finca de 18 hectáreas en el Condado de Tea, dentro de la denominación de origen Rías Baixas.
La conducción del viñedo en espaldera, que permite que los racimos estén perfectamente aireados y asoleados, y las idóneas características del terreno granítico evitan gran parte de los tratamientos fitosanitarios y proporcionan unos mostos de baja acidez de forma natural. Gracias a esto se prescinde de la fermentación maloláctica del vino y se respeta su delicado aroma varietal y su sabor fresco característico.