Cata:
- Fase visual: Color amarillo pálido, limpio y brillante.
- Fase olfativa: Calidad y elegancia de aromas primarios, afrutado, fragante y balsámico.
- Fase gustativa: Ligeramente ácido en boca, bien estructurado, justo de cuerpo pero untuoso y bien equilibrado, Ribeiro de siempre bien elaborado.