Descripción general:
Cabana das Bolboretas es una bodega con D.O Rías Baixas resultada de varias generaciones de viticultores. Estos pusieron y siguen poniendo todo su empeño y dedicación en el cuidado de la viña con gran respeto por el medio natural. En la actualidad, cuenta con un vino en su oferta de productos: Cabana das Bolboretas.
Historia:
Durante muchos años acudieron a la casa de la familia que posee la bodega en busca de vinos de calidad personas de toda la geografía gallega, era frecuente que compartieran con ellos mesa y mantel para reponer fuerzas tras haber llenado y cargado botellas o barriles de madera antes de iniciar el camino de vuelta a sus lugares de origen. Muchas de estas relaciones comerciales dieron lugar a grandes amistades que perduraron con el paso del tiempo, intercambio de productos gastronómicos, comidas, largas sobremesas, repertorio de canciones populares eran habituales en estos días de duro trabajo pero también de mucha diversión, momentos inolvidables. Ahora tratan de conservar este espíritu de convivencia y diversión en torno al vino y a su casa, una casa tradicional gallega donde poder disfrutar desde un entorno de total tranquilidad con la familia o amigos de estos momentos que perduran en el tiempo.
Instalaciones:
Cuentan con unas instalaciones equipadas con medios técnicos de última generación para la elaboración y conservación del vino.
Viñedo:
Tratan de poner en valor la uva cultivada por la familia en viñedos de más de 30 años con cepas incluso centenarias en alguno de ellos. En una situación privilegiada a 20 km del océano atlántico con un clima y composición del suelo particulares de las Rías Baixas gallegas. Estas condiciones únicas unidas al cuidado durante todo el proceso de elaboración hacen que se vean reflejadas en las características de sus vinos.
