Cata:
- Fase visual: Color amarillo pajizo con trazas verdosas, muy limpio y brillante.
- Fase olfativa: En nariz presenta un aroma intenso, donde se entremezclan los recuerdos de frutas con flores, melocotón, albaricoque, piña y jazmín sobre unas sutiles notas de ligera crianza sobre lías.
- Fase gustativa:Untoso, goloso, placentero y lleno de armonía, con un excelente posgusto que perdura en el recuerdo.