Elaboración:
mezcla de dos variedades, con predominio de la uva mencia en un 70% y 30% de garnacha, autóctonas de Galicia y cultivadas en la Ribeira Sacra. La perfecta complementariedad de cultivación y el cuidado en su elaboración, nos permite obtener un vino sabroso y original.
Cata:
- Fase visual: Color rojo rubí con ribete granate, limpio brillante, con capa media.
- Fase olfativa: En nariz, notas vegetales de moderada intensidad. Agradable, con final ligeramente amargo.
- Fase gustativa: En boca es un vino suave y muy fresco a la entrada, con cuerpo medio pero muy bien equilibrado.